久違的下廚...自從去年當兵後就沒機會再次自己煮東西了...今日食材!!...本來是預定煮個麵..但發現冰箱裡有剩飯...所以改變心意..
就變成咖哩牛排炒飯了
先將牛排用大火將兩面給封住以防肉汁跑光光~~稍微煎一下後..取出放置一下...
放置一陣熟成後..將他切條狀備用...還有去除多餘的油...上面那一堆..都是肥肉肥油= =吃下去...不得了喔!!!
之後用一點剛剛煎牛排時牛油洋蔥切丁下去炒香..(不要用太多牛油..那個膽固醇脂肪都很高 = =)
再來就是秘密武器拉...!!!這小小的一貫可是料理東西軍特選食材的咖哩粉!!!!一打開瓶蓋 真的是超香的!!加夏一匙給他炒香,咖哩粉一定要吵過香氣才會更出來
咖哩粉炒香後..把冷飯也下去一起拌炒..等到咖哩粉都裹上飯粒..也把飯粒拌開後..就把剛剛半生熟的牛排一起下去...稍微拌炒加熱一下
就完成了一道香噴噴又好吃的牛排咖哩炒飯!! 家裡燈是黃的咖哩的顏色都拍不出來了= =
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